எல்-அஸ்கார்பிக் அமிலம்-2-பாஸ்பேட் சோடியம், 66170-10-3
தோற்றம் வெள்ளை அல்லது சிறிது மஞ்சள் தூள், மணமற்ற மற்றும் சுவையற்ற, காரம் மற்றும் அதிக வெப்பநிலை எதிர்ப்பு, எளிதில் ஆக்சிஜனேற்றம் இல்லை, மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் ஆக்சிஜனேற்றத்தின் அளவு வைட்டமின் சி இன் பத்தில் ஒரு பங்கு மட்டுமே.
வைட்டமின் சி இன் சோடியம் பாஸ்பேட் வைட்டமின் சி யின் வழித்தோன்றலாகும். மனித உடலில் நுழைந்த பிறகு, அது வைட்டமின் சி ஐ பாஸ்பேட்டேஸ் மூலம் வெளியிடலாம், வைட்டமின் சியின் தனித்துவமான உடலியல் மற்றும் உயிர்வேதியியல் செயல்பாடுகளைச் செயல்படுத்துகிறது. வைட்டமின் சி ஒளி, வெப்பம் ஆகியவற்றிற்கு உணர்திறன் குறைபாடுகளையும் இது சமாளிக்கிறது. , உலோக அயனிகள் மற்றும் ஆக்சிஜனேற்றம், மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் மலிவானது. வைட்டமின் சி இன் சோடியம் பாஸ்பேட் வெள்ளை அல்லது வெள்ளை படிகங்களாகத் தோன்றுகிறது மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிரப்பியாகவும், தீவன சேர்க்கையாகவும், ஆக்ஸிஜனேற்றமாகவும், அழகுசாதன வெண்மையாக்கும் முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். இது அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் முகப்பருவைக் குறைக்கும் விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளது.