வைட்டமின் சி பாஸ்பேட் மெக்னீசியத்தின் பண்புகள்

தோற்றம் வெள்ளை அல்லது சற்று மஞ்சள் நிறப் பொடி, மணமற்றது மற்றும் சுவையற்றது, காரத்தன்மை மற்றும் அதிக வெப்பநிலையை எதிர்க்கும், எளிதில் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படாது, மேலும் கொதிக்கும் நீரில் ஆக்சிஜனேற்ற அளவு வைட்டமின் சி இன் பத்தில் ஒரு பங்கு மட்டுமே, உலோக அயனிகளால் பாதிக்கப்படாது. அறை வெப்பநிலையிலும் 24 மாதங்களுக்கு 75% ஈரப்பதத்திலும், ஒருமைப்பாடு விகிதம் இன்னும் 95% க்கும் அதிகமாக உள்ளது. 218 ° C இல் 25 நிமிடங்கள் பேக்கிங் செய்த பிறகு, சேதம் ஏற்படுகிறது, இது நிலையற்ற மற்றும் எளிதில் சிதைக்கக்கூடிய வைட்டமின் சி இன் தீமையை அடிப்படையில் சமாளிக்கிறது.

வைட்டமின் சி பாஸ்பேட் மெக்னீசியத்தின் பயன்பாடு: உணவு, தீவனம், அழகுசாதனப் பொருட்கள், சவர்க்காரம், பற்பசை, பிளாஸ்மா மற்றும் பலவற்றில் சேர்க்கப்படுகிறது.